Clik here to view.
Crostini au Poivre
Sprø kjeks med cashewost og pesto. CROSTINI: Den mest smakfulle måten å starte et selskap på. Crostini er perfekt fingermat. Når jeg får gjester elsker jeg å ha det stående på bordet når de kommer,...
View ArticleClik here to view.
Fylte tortillaruller
Lettvint og knallgodt til hverdags og fest. LEFSEMAKI: Hvetetortilla fylt med kremost, tofu, mango, agurk og avokado. Fylte tortillaruller passer både som en rask familiemiddag, som forrett til en...
View ArticleClik here to view.
Minipaier med soppfyll
Genialt enkelt – skikkelig godt! MINIPAIER: Kjempegod som tapas med et glass hvitvin, som forrett i et bedre måltid eller som del av en buffet. I disse minipaiene uten egg og melk bruker vi et enormt...
View ArticleClik here to view.
Spanske tapaspoteter
Tryll med poteter! SPANSKE POTETER: Nydelige bakte potetbiter med smak av røkt paprika og tomat. Krydra poteter med aioli er en av mine favorittretter når det kommer til tapas! De intense smakene byr...
View ArticleClik here to view.
Mini-Tortilla de Patatas
Spanskinspirert potetomelett med neper. MINIQUICHER: Eller spansk omelett, spansk tortilla, tortilla de patatas. Godt er det uansett, og egg trenger du ikke. Kjært barn, mange navn etc. Spansk tortilla...
View ArticleClik here to view.
Crostini med artisjokkpuré
Supergod fingermat som kan gjøres i stand i god tid før gjestene kommer. VEGANSK CROSTINI: Lettvint og kjempegodt. (Foto: Helle Aase Falkenberg) Ingredienser: 2 desiliter valnøtter 1 baguette...
View ArticleClik here to view.
Ostefylte portobellosopp
Kjempegod tapasrett som du lager overraskende kjapt. FYLT SOPP: Nydelig sopp fylt med spinat, hvitløk og kremost. (Foto. Adele Holt-Iversen) Jeg elsker fylte sopp! I denne oppskriften fyller vi...
View ArticleClik here to view.
Tapaskveld
Her får du syv retter til å kose deg med i helgen! TAPAS: Hva med rødbeteravioli, fylt sopp eller crostini på bordet? Vegansk tapas kan være så mangt. Miniquicher med brokkoli og sopp Cupquiche, om du...
View ArticleClik here to view.
Maiskaker
Herlig smårett som passer kjempegodt med en rømmedressing eller tomatsalsa. MAISKAKER: Nydelige ovnsbakte maiskaker som kan serveres som smårett, tapas eller som en del av et større måltid....
View ArticleClik here to view.
Tempehboller
Herlige “kjøttboller” i en spicy tomatsaus – fin som tapas eller smårett. TEMPEHBOLLER: Server de som de er, eller legg til ris eller pasta for en større rett. Ingredienser: 250 gram tempeh 1,5...
View ArticleClik here to view.
Spansk tortilla
Kjempegodt til frokost, som middagstilbehør eller som en tapasrett. SPANSK OMELETT: Potettortilla er en fransk favoritt, og med litt kikertmel og silketofu er den kjempeenkel å lage vegansk. Tortilla...
View ArticleClik here to view.
Julecrostini
En lett smårett som passer utmerket til å servere gjester. CROSTINI: Hjemmelagde crostini med hjemmelaget syltetøy – godt og imponerende i juleselskap. Førjulstiden, ja, julen generelt, er ofte en tid...
View ArticleClik here to view.
Escalibada
Spansk paprika- og auberginesalat – nydelig tapas. SPANSK SALAT: Ovnsbakte grønnsaker på spansk vis. Det er noe med grønnsaker når de går i ovnen. Her lager vi en klassisk spansk tapas, veldig god med...
View ArticleClik here to view.
Patatas Alioli
Herlig tapas med poteter og hjemmelaget aioli. PATATAS ALIOLI: Knallgodt. Så utrolig enkelt! Men kjempegodt. Alle liker stekte poteter, alle liker aioli, og sammen så blir de om mulig enda bedre. Du...
View ArticleClik here to view.
Kanaripoteter
Saltkokte poteter i mojosaus. KANARIPOTETER: Papas Arrugadas med spansk mojosaus, kjempegodt! Tapas, tapas, tapas. Er det ikke det beste som finnes? Dette er en rett fra Kanariøyene, og har du vært...
View ArticleClik here to view.
Hvitløksbrød
Tryll om gårsdagens småtørre brød til saftig hvitløksbrød. HVITLØKSBRØD: Fyll gårsdagens brød med litt hviløkssmør, damp det i ovnen så det blir saftig igjen og stek det litt i ovnen til slutt for en...
View ArticleClik here to view.
Nøtteboller i tomatsaus
Albondigas – spanske “kjøttboller”. Glutenfrie og soyafrie. ALBONDIGAS: Små spanske “kjøttboller”, her servert med en spiss tomatsaus. Tapas på sitt beste. Dette er en utrolig fin rett å servere om du...
View ArticleClik here to view.
Spansk søtpotetomelett
En vri på den tradisjonelle potetomeletten med søtpotet og røkt paprikapulver. Veldig godt til frokost, lunsj og brunsj. SPANSK OMELETT: Tortilla de (søt)patatas? Ingredienser: 1 stor søtpotet...
View ArticleClik here to view.
Ristede oliven
Smakfull og litt sunnere snacks. RISTA OLIVEN: Med herlig smak av hvitløk, oregano, persille og sitron. Ingredienser: 3 desiliter kalamataoliven (eller andre som du liker godt) 1 fedd hvitløk 1 kvast...
View Article